Receta de Cordero guisado con guisantes

Podemos preparar una olla de cordero guisado con guisantes cuando tengamos alguna visita especial en casa, ya que es fácil y da un resultado espectacular.

Receta de cordero guisado con guisantes

Ingredientes para la receta de cordero guisado con guisantes

  • 1 Kg. y 1/2 de carne de cordero para guiso
  • 500 gr. de guisantes
  • 1 patata
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 300 ml. de vino blanco
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de cordero guisado con guisantes?

1

Para preparar el cordero guisado con guisantes, vamos a empezar poniendo al fuego una olla con aceite de oliva.

2

Pelamos y picamos la cebolla, y la agregamos a la olla con una pizca de sal. Pelamos la patata y las zanahorias, y las añadimos también a la olla, bien picadas. Agregamos entonces los guisantes y removemos todo. Salpimentamos al gusto y añadimos un poco de aceite de oliva más para que no se pegue nada al fondo.

3

Agregamos la carne de cordero y removemos. Regamos todo con el vino blanco y ponemos el fuego al máximo.

4

Dejamos que el caldo de el cordero guisado con guisantes espese y que coja el color tanto de la carne como del resto de ingredientes.

5

Cuando tengamos el caldo bien espeso, retiramos la olla de cordero guisado con guisantes del fuego y servimos el plato bien caliente.

Foto orientativa: Nourishingcook

Consejos del autor para hacer Cordero guisado con guisantes:

1

Podemos preparar este plato de un día para otro, así sólo tendremos que calentarlo y seguirá estando igual de bueno.

Receta de cordero guisado con guisantes enviada por recetascomidas


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